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大分のブランド化されていないけどおいしい食材ってどんなのがある?

【湯布院】大分への旅 5【別府
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/travel/1313043246/

299 :列島縦断名無しさん 2011/10/02(日) 16:25:46.29 ID:95D2i09c0
今朝テレビでやっていた、ご当地居酒屋って良いよな。
市場に出回らないレアな食材でも直接買い付けて新鮮な状態で提供している。

ブランド化されていないけどおいしい食材って大分ではどんなのがあるのかな?


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300 :列島縦断名無しさん 2011/10/02(日) 20:16:06.87 ID:N9NH35qv0
クロメ、日田のもみじ、どんこしいたけ


304 :列島縦断名無しさん 2011/10/03(月) 23:54:58.01 ID:auz1V/dk0
>>300
クロメはちょっと前の秘密のケンミンSHOWでやってたな


301 :列島縦断名無しさん 2011/10/03(月) 08:28:18.61 ID:5UDQb6YM0
>>300
佐賀関の道の駅で「クロメたこ焼き」ってのを買ったことがあるんだが、
ドロドロのソースが糸引いて、非常に食べづらかった思い出がある。
クロメの味はソースに紛れてわからないし、結局クロメが何だったのかわからないままだ。


302 :列島縦断名無しさん 2011/10/03(月) 11:29:53.85 ID:2irez/lcO
>>299
大分に限らないし
B級グルメなのでブランドになりようもないけど海沿いでは
ニーナ、カメノテ、アオサ、こわた、なんかを普通に食べてるね

>>301
海藻だよ
クロメはみそ汁が一番うまいと思うな



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2014-04-13(Sun)
 

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かぼすを試してみてほしい。
和食との相性がとてもいいと思うのだが、全国的な知名度の無さが悲しい。
2014-04-16 17:21 | 名無しの日本人 | URL  

 

尻餅だな。
滑って転んで大分県。
2014-05-04 18:13 | 名無しさん | URL  

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